Bestellungen bis 11.12.2024 werden noch vor Weihnachten ausgeliefert.

 

Mangalitzabratwurst mit Curry ca. 0,7 kg

unsere Artikel-Nummer: SAO2051
Gewicht: 700g

Mangalitzabratwurst mit Curry

17,89 €

Preis inkl. MwSt., zzgl. VSK
25,56 EUR pro kg

Versand jeden 2. Mittwoch
(ungerade Kalenderwochen)

nächster Versand: 18.12.2024

Anzahl:


Eine Spezialität am Griller
Original Mangalitza Curry Bratwurst aus bestem Mangalitza Fleisch - Schweinebauch und Schweineschulter. Durch das gut durchwachsene Mangalitza Schweinebauchfleisch bekommt man den typisch traditionellen Geschmack einer Mangalitza Grill Bratwürstl. Außerdem werden nur naturbelassene Gewürze verwendet.
 

Preis für 0,7 kg - 4 Stück - Mangalitza Curry Bratwurst vom Mangalitza Schwein - Vakuumverpackt

weitere Informationen:


Zubereitung:
Ganz klassisch werden Mangalitza Grillbratwürstel auf dem Grill je nach Geschmack leicht oder etwas stärker gebräunt und heiß mit gutem Sauerkraut und Kartoffelpüree serviert.
Auch in der Bratpfanne gelingen Mangalitza Grillbratwürstel bestens. Von jeder Seite jeweils 4-5 Minuten angebraten, passen sie gut zu frischem Bauernbrot.

Sulmtaler Huhn Rezept

Die gute Wurst von Dominik Spitzbart

Wir haben uns zum Thema die gute Wurst vieles genau angesehen. Was unserer Meinung nach eine gute Wurst ausmacht haben wir herausgearbeitet und in einem eigenen Bericht "Die gute Wurst" zusammengefasst. Nach einigen Tagen wursten mit dem Dominik kenne ich jetzt den echten Unterschied.

>>> mehr über die gute Wurst

Nach dem Motto "Prüf nach wo Dein Lebensmittel herkommt" ein Video mit den Schritten der Wurstproduktion vom Dominik Spitzbart. Dazu ein ausführliches Interview mit dem Dominik über seine Einstellung zu einer guten Wurst.

Die gute Wurst

Dominik Spitzbart und seine Leidenschaft "Mangalitza Schweine"

Mangalitza Schweine

Entstanden aus der Kreuzung der serbischen "Sumadia" und der kroatischen "Syrmien im 19 Jhdt entstammt das Mangalitza Schwein. Vor gut 120 Jahren noch die wichtigste Schweinerasse in der KuK Monarchie. Die Mangalitza Rasse war vor allem durch das geschmacklich sehr gute Schweinefleisch und den hohen Fettanteil so geschätzt. Ab den 50er Jahren des 20. Jahrhunderts änderte sich der Bedarf an Schweinefleischprodukten radikal und Schweinerassen mit magerer Fleischqualität verdrängten das Mangalitza Schwein. Im Magerwahn der letzten Jahrzehnte kam die Rasse beinahe zum Erliegen. 1973 wurde das Mangalitza unter Schutz gesetzt und eine Genreservenzüchtung eingeführt. Bis 1980 konnte innerhalb 10 Betrieben ein Zuchtstamm der drei Rassevarianten Blond, Schwalbenbäuchig und Rot in mehreren Linien aufgebaut werden.

Domninik Spitzbart Mangalitza Spartenbetreuer der Arche Austria: "Die Rasse wird nur überleben wenn wir wir es schaffen aus dem "zoologischen" Wollschwein wieder ein Nutztier zu machen. Dazu müssen wir Produkte produzieren die auch gekauft werden." » Mangalitza Spezialitäten

Informieren Sie sich über die Mangalitza Schweine » Mangalitza eine selten gewordene Schweinerasse

Schwalbenbäuchiges Mangalitza Schwein

Unser Wurstangebot von Schätze aus Österreich:

 17,89 €  25,56€/kg  
Stk. in den Korb
 23,60 €  23,60€/kg  
Stk. in den Korb
 14,67 €  24,45€/kg  
Stk. in den Korb
 17,89 €  25,56€/kg  
Stk. in den Korb
 

 17,13 €  24,47€/kg  
Stk. in den Korb
 29,80 €  24,83€/kg  
Stk. in den Korb
 17,89 €  25,56€/kg  
Stk. in den Korb
 13,74 €  19,63€/kg  
Stk. in den Korb
 

 16,62 €  23,74€/kg  
Stk. in den Korb
 30,91 €  30,91€/kg  
Stk. in den Korb
 17,89 €  25,56€/kg  
Stk. in den Korb
 17,89 €  25,56€/kg  
Stk. in den Korb
 

 7,48 €  29,92€/kg  
Stk. in den Korb
 11,97 €  29,93€/kg  
Stk. in den Korb
 7,48 €  29,92€/kg  
Stk. in den Korb
 7,48 €  29,92€/kg  
Stk. in den Korb
 

Reservieren Sie jetzt Ihre Geflügel Besonderheiten:

Geflügel das es nur einmal im Jahr gibt. Die artgerechte Geflügelhaltung mit viel Freilauf erlaubt nur eine Aufzucht im Frühling. Eine lange Lebensdauer über dem Sommer macht das Geflügel im Herbst zu etwas besonderen.
Wir begegnen Bruder Hahn & Schwester Henne mit Respekt.
Im Gegensatz zu sehr vielen Menschen, bei denen sich das Verhalten zum Geflügel als reichlich unzivilisiert erweist. Von April bis in den Herbst wächst unser Geflügel am Bauernhof in kleinen Gruppen mit viel Weidefläche auf. Im Winter gibt es bei uns kein Geflügel, da liegt Schnee auf der Wiese.
Besonders gute Verträglichkeit: Das Geflügelfleisch von Hühnern mit einer großen Weidefläche ist nicht nur wohlschmeckend es ist auch besonders gut verträglich.

 61,17 €  30,59€/kg  
Stk. in den Korb
 66,63 €  33,31€/kg  
Stk. in den Korb
 67,80 €  33,90€/kg  
Stk. in den Korb
 85,24 €  21,31€/kg  
Stk. in den Korb
 

 36,40 €  18,20€/kg  
Stk. in den Korb
 72,83 €  18,21€/kg  
Stk. in den Korb
 72,83 €  18,21€/kg  
Stk. in den Korb
 49,51 €  22,50€/kg  
Stk. in den Korb
 

Produktbewertungen

Für diesen Artikel wurden noch keine Bewertungen veröffentlicht.



powered by viso.at

NEWSLETTER

Join our mailing list to receive updates on new arrivals and special offers.