Porc Gascon Schwein jetzt reservieren - Liefertermin Mitte März

 

Wildfleisch aus dem Gebirge der hohen Tauern

Jetzt ist Schonzeit ab Mai gibt es wieder Wild

Freiwild aus der Gebirgsregion hohe Tauern

Unser Wild bewegt sich zwischen 600 und 1.800 Metern Seehöhe. Es hält sich ganzjährig in der freien Natur auf und ernährt sich im Gebirge von feinen Kräutern und Gräsern.

Wildfleisch aus dem Hohen Tauern

Wildfleisch für Ernährungsbewusste und Gourmets

Für Ernährungsbewusste darf das Wildfleisch am Speiseplan nicht fehlen, da es wenig Wasser enthält und äußerst fettarm ist. Es ist reich an wertvollen Eiweiß und Mineralstoffen und zeichnet sich durch seine zarte Faserung und den niedrigen Bindegewebsanteil aus, wodurch es leicht verdaulich wird. ☛ traditionelles Handwerk

Hirsch

 

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