Topfen Quark aus Rohmilch BIO 500g

Topfenschmarrn

Ein Topfenschmarrn mit Apfelmus ist eine echter Leckerbissen. Besonders gut kommt der Schmarrn in einer größeren Runde an, direkt aus der Pfanne mit einem Löffel und dazu Apfelmus, einfach herrlich. Ruck Zuck und einfach zu machen. 

Topfenstrudel von der Oma mit Rohmilch Topfen und Sauerrahm, oh Gott, oh Gott!

"Oma ich möchte gerne Dein Rezept für den herrlichen Topfenstrudel. Wo hast Du denn das?" Sie deutet mit dem Finger auf Ihren Kopf: "Mit 80 Jahren brauchst du kein Rezept mehr, da mach`st Du den Topfenstrudel aus Erfahrung. Außerdem mit den guten Grundprodukten kannst Du leicht was Gutes machen. "

Tiramisu aus Rohmilchtopfen mit Erdbeeren

Oh Gott ist dass herrlich, Fini`s Erdbeer Tiramisu. Man braucht nur gutes Grundmaterial für diese zauberhafte Nachspeise.

Der Verbraucher weiß es nicht mehr!

Früher hatte jedes Dorf seine Tante Emma Läden und die Verbraucher wußten beim Einkauf, woher ihr Produkt tatsächlich stammte. Der Greißler gab gute Tipps für die einfache und feine Küche. Doch diese Zeiten sind lange vorbei. Mit unseren Informationen wollen wir diese Lücke wieder ein wenig schließen.

Die Verarbeitung von Milch zu Topfen hat vor allem im Alpenraum eine lange Tradition. Grundsätzlich ist Topfen Quark ein Frischkäse praktisch die Urform des Käses.
Die frische Rohmilch wird "dickgelegt" also zum Gerinnen gebracht, die so entstandene Masse wird in Topfen und Molke getrennt. Der Quark wird sauber von der Molke befreit dazu wird er in einem Sieb abgelegt bis die Molke abgetropft ist. Aus 5 Liter Bio Rohmilch entsteht ca. 1 kg Topfen Quark.
20% FiT - Topfen Quark ist Frischkäse ohne Reifung. Die Angabe FiT entspricht nicht dem tatsächlichen Fettgehalt, da Topfen relativ viel Wasser enthält. Etwa 6% ist demnach der tatsächliche Fettgehalt. Unser Topfen ist durch seinen natürlichen Fettgehalt besonders Geschmackvoll.

Vielseitige Verwendbarkeit von Topfen: Quark ist in der Küche sehr vielseitig verwendbar. Quark passt zu jeder Tages- und Nachtzeit. Süß oder pikant zubereitet lassen sich gute Zwischenmahlzeiten, Hauptgerichte, Desserts und Kuchen herstellen.
Quark macht stark. In der Medizin werden Topfenwickel als ein altes traditionelles Hausmittel eingesetzt. Sie wirken kühlend, abschwellend, entzündungshemmend und durchblutungsfördernd.

Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich. Allergene welche in dem angebotenen Produkt enthalten sind haben wir mit Fettdruck gekennzeichnet. Nähere Informationen über Zutaten in unseren Produkten, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können erhalten Sie auf Nachfrage mit einem Email zur Abklärung. Gerne helfen wir Ihnen dabei weiter.

Unser Frischeversand für Rohmilchprodukte

Jeden Montag 6 Uhr Früh: Ihr Topfen wird frisch für Sie von Hand gemacht.
Dienstag: Der frische Topfen geht am Dienstag abend gut gekühlt zum Versand.
Mittwoch oder Donnerstag: Heute kommt der Topfen bereits zu Ihnen - "Frischer geht es nicht".
Lieferung im 500g Frische Becher - sehr praktisch zum Wiederverschließen. Bewahren Sie den Topfen gut gekühlt und lichtgeschützt auf. Topfen ist anfällig für fremde Gerüche. Aus diesem Grund haben wir uns für den stabilen 500g Becher entschieden. Damit bleibt der Topfen schön frisch und behält seinen wunderbaren Eigengeschmack.
Die Frische ist ein zarter Hauch, Topfen können Sie ohne Qualitätsverlust bis zu drei Monate einfrieren.

Christian Opitz - Befreite Ernährung  Er ist der Begründer des ganzheitlichen Lernsystems „Lernen wie ein Genie“ und der „Befreiten Ernährung“, welche die Quintessenz seiner 27-jährigen Forschung zum Thema Ernährung darstellt. Christian Opitz leitet international Seminare zu den Themen Gesundheit, Ernährung, ganzheitliches Lernen und spirituelles Erwachen. Sein Buch Befreite Ernährung ist eine praktische Anleitung, wie wir frei von aller Verwirrung werden können, wenn es darum geht, uns optimal zu ernähren. Unser Körper selbst ist der Schlüssel dazu, denn er besitzt erstaunliche Fähigkeiten, uns klar zu kommunizieren, welche Nahrung richtig für uns ist und welche wir besser meiden. Wir alle sind daher von Natur aus vollkommen in der Lage zu wissen, was für unsere Gesundheit und Lebensfreude notwendig ist. --->> Christian Opitz " Befreite Ernährung "

Liebe Familie Lemmerer,
"Rohmilchbutter ist ein traditionelles Nahrungsmittel, dass außergewöhnliche Vorteile für die menschliche Gesundheit in sich birgt. In meinen Recherchen und Reisen auf der Suche nach Geheimnissen wirklich gesunder Bevölkerungsgruppen traf ich immer wieder auf Rohmilchbutter als Bestandteil einer dauerhaft gesunden Ernährungsweise. Unvergessen sind mir Begegnungen mit Bulgarischen Bergbauern, die Rohmilchbutter und andere Rohmilchprodukte von grasfressenden Tieren geniessen und im hohen Alter noch unverwüstlich gesund sind. Ebenso habe ich in der Schweiz alte Bergbauern getroffen, die mit über 80 Jahren perfekte Zähne, einen aufrechten kraftvollen Körper und klaren Geist hatten und für die Rohmilchbutter von klein auf ein Grundnahrungsmittel war. Die Forschung von Dr. Weston Price zeigt auf, dass Rohmilchbutter aus artgerechter Tierhaltung außergewöhnliche Wirkungen auf die Regeneration von Gehirn - und Nervenzellen hat. Es ist meine große Hoffnung, dass immer mehr Menschen von den gesundheitlich und ökologisch verheerenden Industrienahrungsmitteln zurück zu natürlich erzeugten Produkten wie Rohmilchbutter von gesunden, respektvoll gehaltenen Tieren finden."
Herzliche Grüße, Christian Opitz