Über uns
Wir wollen es einfach nicht hinnehmen, dass kaum ein Jahrhundert industrieller Lebensmittelproduktion genügt, um das Wissen von vielen Generationen zu zerstören, und unsere wichtigste Grundlage "gesunde Lebensmittel" zu verschwenden. Unser Ziel ist es Rezepte und die dazugehörigen gesunden landwirtschaftlichen Produkte anzubieten die im Haushalt funktionieren, einfach, ohne wenn und aber, ohne das teuerste Zubehör. Sie sollen ohne Vorerfahrung und Detailwissen Lust und Freude am Kochen haben.
Selber kochen heißt frei sein, unabhängig sein.
Die Lebensmittelindustrie macht uns abhängig, wir müssen das nehmen was uns geboten wird und das ist bei Gott nicht immer das Beste für uns.
Aber wer kocht noch? Dabei ist Kochen ein Ausdruck des Erfindungsreichtums der Menschen beim Erforschen Ihrer Umwelt auf der Suche nach neuen Nahrungsmitteln. Es war Sinnbild für ein unaufhörliches Streben nach Wohlbefinden. Das bedeutet aber das wir dem unschätzbaren Wissensfundus von Landwirten, Handwerkern und Köchninnen Respekt zollen müssen, die Ihr Wissen über Generationen angesammelt haben. Frauen die ihre Kinder mit allem für ihre Gesundheit Notwendigen versorgen wollten und dabei nach der besten Art suchten, um diese Lebensmittel in köstliche und gesunde Gerichte zu verzaubern.
Wir bewahren verstärkt alte Sorten, Rassen, Handwerk und Traditionen. In der Vergangenheit liegt Gewissheit. Gerade in einer Zeit in der sich vieles unsicher anfühlt - insbesondere der Zukunft.
Lebensmittel als Herzstück der menschlichen Natur.
Wir von Schätze aus Österreich sehen es als unsere Aufgabe unseren Kunden ehrliche, gesunde und gute Lebensmittel anzubieten. Lebensmittel für die Gesundheit und das Wohlbefinden von Körper Geist und Seele. Lebensmittel als Garant für ein gutes und kraftvolles Leben als Alternative zu den industriellen Lebensmitteln.
Dafür stehen wir und es ist unser bestreben diese Grundsätze immer weiter auszubauen.
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